独家分析
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瑞幸的在线化可以颠覆原有商业逻辑,可以与用户建立连续性关系。线下不断扩展的门店,是与消费者连接的无处不在的渠道。而终端消费者的积累的需求,帮助瑞幸在链接上游供应商上赢得筹码。

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你以为搞定竞争对手,你的生意就会好起来?错了,比竞争对手可怕的是你自己!今年5月份,一家新火锅店在离老王的“巴蜀辣...

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营销都是有时效性的,且营销的目的永远是落在产品上的,脱离了产品本身,再有创意、有影响力的营销,也只能是金玉其外败絮其中。

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在餐饮经营中,经营者的价值取向是决定餐饮行业发展方向的主导,也是建立餐饮文化的关键所在。但是一味地将自己的喜好强行...

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在过去的一年中,众多现象级网红品牌经营不足一年就已衰败,更是被冠上了“即开即死”之名。“网红盛名之下”真的只有一地...

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今年的春节,大家的消费能力可谓爆棚。

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现在你跟谁说网红,人家都以为你在骂人!不知从什么时候开始,网红在餐饮界成了“嘲讽与贬低”的代名...

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Kao铺究竟牛在哪里?
成立短短两年,与其说Kao铺创新互联网外卖的商业模式,倒不如说Ta是抓住了市场和用户的痛...

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餐饮行业不好挣钱了。想必这是很多餐饮人近年来最大的感受之一,除了善变的消费者以及让人摸不着头脑的市场外,最重要...

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杨国福、张亮、刘一锅、无名缘、喜家德、辣庄……你或许听说过这些品牌,但未必知道他们创下的连锁业绩:5000家店、3...

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餐饮行业在经过2015、2016年的疯狂扩张后,在2017逐渐进入平静期,各类品牌都在思考自身的发展之路,通过各种...

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眼看门店开了十几家,突然有一天想起来去注册品牌商标,才发现:自己苦心经营出来的名字成了别人的。想想就忍不住泪两行……

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餐饮行业没有得力的管理助手,没有优秀的团队,一般来说是没有市场的。选择一个可靠的管理人员比选择10个员工更加重要。

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作为“第三波浪潮”的精品咖啡,Blue Bottle崇尚独立、时尚精神。而雀巢产品以“速溶咖啡”为消费者所熟知——这与消费者对精品咖啡的认知相去甚远。

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相信你一定在对这个标题匪夷所思。因为通常情况下,拿到一家铺位,我们总是惯性的思考该如何将其合理利用,而绝不是标题所...

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